Ponencia

Los panes secos. Sabores, Texturas y Recuerdos

Patrocinado por 1.001 Sabores. Región de Murcia

Un relato personal y honesto que conecta el conocimiento del pan seco desde la antigüedad hasta la actualidad , y como la necesidad, la tradición y la creatividad se unen en la alimentación humana.

Aunque simples en apariencia, representan historia, cultura y adaptación, y siguen siendo relevantes a  día de hoy.

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