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Venta Moncalvillo: una granja para alimentar la huerta
Venta Moncalvillo desarrollará sobre el escenario de Madrid Fusión su visión de la cocina de pueblo y presentará para todo el auditorio su concepto Granja: una granja que no contempla el sacrificio animal si no que nace para alimentar la huerta y volver la mirada a los orígenes de agricolas y ganaderos de la familia.
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