Ponencia
Clientes en inmersión, personalizar una experiencia en flujo
En perfecta sintonía con la edición de este año, los hermanos Torres presentan una ponencia centrada en cómo diseñar experiencias gastronómicas únicas poniendo al cliente en el centro. A través de su visión y práctica en cocina, exploran la importancia de la inmersión, la narrativa y la conexión emocional para crear vivencias personalizadas que fluyen de manera natural entre cocina, sala y comensal.
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