Ponencia
Un gran desayuno de hotel
Patrocinado por Hotel Huerto del Cura
En esta ponencia Fran descubrirá su desayuno en el hotel Huerto el Cura en Elche.
Repasando el concepto y tratando su filosofía. Ademas elaborará algunas de sus piezas explicando el por qué de los procesos, técnicas y eficiencia en el sistema de trabajo.
Segura hablará de cómo un pastelero tiene mucho que aportar a un desayuno.
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