Ponencia
Donaire, sin fronteras entre el dulce y el salado
Patrocinado por Tenerife, despierta emociones
Desde Costa Adeje, el restaurante Donaire sorprende fusionando la precisio´n de la pasteleri´a con la cocina salada.
Durante su ponencia Jesús Camacho mostrará su peculiar proyecto inspirado en todo su saber hacer pastelero aprendido con los años, una cocina de autor donde las técnicas de pastelería entran en la cocina salada y viceversa.
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